Ako znovu vytvoriť slaný karamelový popcorn Gordona Ramsayho



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gordon pripravil popcorn na panvici na sporáku. Potom začnite karamelizovať (... ďalšie)

(… Pokračovanie) cukor a soľ na veľkej panvici (dostatočne veľkej na to, aby do nej vmiešali popcorn) na strednom ohni.

Pridajte 2 lyžice vody na cukor a začnite karamelizovať. Nevidel som, že Gordon dal nejaké iné jedlo, len sporadicky sa začalo s cukrom, keď som vynechal vodu. Vedel som, že povedal „teraz už nemiešať cukor, inak sa to kryštalizuje“.

Pridáme maslo. Gordon sa teraz zamiešal. Možno nabudúce pridám maslo do cukru skôr, aby som pomohol zvlhčovať a potom začnem zahrievať - ​​alebo by ste mohli láskaví ľudia komentovať tento krok, prosím?

Ďalej pridáme sódu bikarbónu. Teraz ešte premiešajte - šumenie sódy bikarbóny vytvorí tento karamel. Gordon to povedal dobre a skutočne to tak bolo.

Pridajte uvarený popcorn a znova premiešajte - Gordon to urobil drevenou naberačkou. Myslím, že to musí byť, aby karamel príliš rýchlo nevychladol a nestvrdol. Co si myslis?

Akonáhle sú tieto popcornové nugetky zmiešané a glazované karamelom, vložte ich do svojej obľúbenej misky, aby vychladli. Zvyšok ... no viete, čo máte robiť. Buďte láskaví, zdieľajte s ostatnými. Ach Gordon, je to vynikajúce. Na zdravie!


Pozri si video: ganachecanache čo a na čo to je?recept


Predchádzajúci Článok

Ako uvariť jahňacie

Nasledujúci Článok

Ako variť bravčové kotlety pri nízkej teplote v a / s peci a podržať