Ako si vyrobiť kokosový orech Thoran z maslovej tekvice


Olúpte a na kocky nakrájajte tekvicu masla. Vložte ho do hrnca alebo kadhai.

Pridajte 1/4 ČL kurkumy.

Pre začiatok pridáme trochu soli.

Pridajte asi 2 šálky vody. Dosť na pokrytie tekvice. Priveďte veci do varu.

Varte tekvicu, kým nie je jemná. To by malo trvať asi 15 minút. Medzitým nasekáme šalotku a čili.

Ak máte okuliare na cibuľu alebo chilli, použite ich.

Šalotku, čili a kmín dajte do mlynčeka.

Všetko rozšľahajte na kašu.

Uvarenú tekvicu scedíme.

Vložte 1 lyžičku kokosového oleja do horúcej panvice alebo kadhai. Keď je olej horúci, vhoďte doň horčičné semiačka a urad dal.

Keď horčičné semiačka začnú horšie prskať, pridáme kari listy a polovice sušeného červeného čili. premiešajte to na pár sekúnd a potom pridajte šalotkovú čili pastu.

Nechajte ho prejsť varením a syčaním, stále ho miešajte a potom pridajte sušený alebo čerstvý kokos.

Varte ho ďalších pár minút. Pridáme uvarené kúsky tekvice / tekvice.

Všetko spolu dobre premiešame. Skontrolujte, či je jedlo solené. Ak ich potrebujete viac, pridajte nejaké. Keď ste pripravení, servírujte to!


Pozri si video: Jak otevřít kokos a poznat, jestli je dobrý


Predchádzajúci Článok

Ako hojdať bejzbalovou pálkou

Nasledujúci Článok

Ako pripraviť domáce tzaziki (grécky štýl)