Ako si vyrobiť šialené cestoviny - príďte si vychutnať cestoviny La Pasta Matta


Mettere la farina in una ciotola e versare l'acqua bollente nel centro. Poi mischiare il tutto bene. Múku dáme do veľkej misy a do stredu zalejeme prevarenou vodou. Spolu dobre premiešame.

Aggiungere l'albume d'uovo e il sale, e lavorare bene con le mani per fare un impasto compatto e morbido. Pridajte vaječný bielok, soľ a dobre si kľaknite rukami, kým nie je cesto pevné a hladké.

Per fare la pasta matta prendere dei pezzetti di pasta e arrotolarli con le mani in form di vermi piccoli. Ak chcete pripraviť šialené cestoviny, odtrhnite kúsky cesta a vytvarujte ich do podoby malých červíkov.

Mettere le lombichelle su un vassoio. Položte „malé červy“ na podnos.

Infarinare le lombrichelle in modo che non si appiccichino. „Červíkov“ poprášte múkou, aby sa nezlepili.

Buttare la pasta nell'acqua salata e bollente, and cuocere per 3-5 minutesi. Si mangiano 'al dente'. Nakvapkajte ich na 3 - 5 minút do vriacej osolenej vody. Zvyčajne sa jedia „al dente“.

Scolare e servire la pasta con il tuo sugo preferito e parmigiano grattuggiato. Buon chuťovka! Scedíme a cestoviny podávame s obľúbeným cukrom a strúhaným parmezánom.


Pozri si video: LA PASTA MATTA FATTA IN CASA in diretta


Predchádzajúci Článok

Ako grilovať dokonalé kuracie krídla

Nasledujúci Článok

Ako si vyrobiť halloweensku senzorickú tašku