Ako variť šošovicu a kurací guláš

Pripravte si ingrediencie. Robím z toho obrovskú dávku, pretože sa mi to páči a niektoré zmrazím. Ak chcete menej, ingrediencie rozpolte

Nakrájajte cibuľu a korenie a začnite variť na troške oleja. Olúpte strúčiky cesnaku, ale nechajte ich celé a pridajte tiež

Keď sú zeleniny uvarené, pridajte kuracie mäso a varte ich, kým nebudú uzavreté

Nakrájajte chorizo ​​na kúsky alebo celé, ak sú malé, a so všetkým trochu povarte

Pridajte šošovicu a miešajte. Ja na to používam tlakový hrniec. Ak ho nemáte, môžete si ho uvariť, ale bude to trvať oveľa dlhšie

Pridajte papriku a stále miešajte

Nakoniec pridáme zemiaky nakrájané na veľké kúsky a všetko premiešame

Všetko podlejeme vodou. Viac vody lepšie ako málo, takže nehrozí riziko popálenia

Zatvorte to a keď začne pískať, čas 12 minút. Potom ho otvorte podľa pokynov na panvici. Ak máte len normálny, budete musieť všetko variť, kým nie je šošovica mäkká

Podľa vlastného vkusu pridajte soľ úplne na koniec. Šošovka sa nevarí správne, ak ju pridáte pred dovarením. A užiť si!