Ako urobiť grécku chobotnicu stifado v a / s kuchári a podržať


Vložte surovú chobotnicu do panvice naplnenej vodou.

Vložte do konvektomatu s 1 lyžicou soli pridanej do vody.

Dusíme 30 minút pri 49 ° C v pare.

Vypustite vodu z panvice. Chobotnica bude mať krásny fialový odtieň.

Samostatne podusíme cesnak na oleji a zalejeme chobotnicou.

Pridajte paradajkovú šťavu.

Pridajte suché korenie, červené víno a ocot.

Pridajte soľ a korenie.

Miešajte, aby sa spojili.

Pridajte šalotku.

Vložte do Alto Shaam Cook a podržte pec.

Varte pri teplote 135 ° C 2 hodiny. Udržujte pri teplote 160 ° C (71 ° C) cez noc.

Na druhý deň perfektne uvarená chobotnica stifado.


Pozri si video: ODLET S KOMPLIKACEMI, CO MÁM V PŘÍRUČNÍM ZAVAZADLE? Denní Vlog


Predchádzajúci Článok

Ako si pripraviť rýchlu škoricovú ľadovú kávu

Nasledujúci Článok

Ako vytvoriť rozloženie 12x12 so súpravou swirlydoos február