Ako sa vyrábajú mini jablkové koláče

Predhrejte rúru na 425 stupňov

Zhromaždite všetky zásoby na koláčovú kôru

2 šálky múky

2/3 šálky masla

1 ČL soli

1/4 šálky vody

Zhromaždite všetky zásoby na plnenie koláčov

5 jabĺk

3/4 šálky cukru

2 lyžičky škorice

6 lyžičiek múky

2 lyžice masla

1 ČL cukru

1/4 ČL škorice

Olúpte, nakrájajte a odstráňte šnúru stredne veľkých jabĺk. Nakrájajte na malé kúsky. Odložiť.

Chyťte kuchynský robot a formu na muffiny, formu na muffiny nemusíte mazať.

V kuchynskom robote zmiešajte múku, soľ a maslo, kým nevyzerá ako malý hrášok.

Pridajte do vody a miešajte, až kým nebude vyzerať lepkavo.

Vyberte a ručne kombinujte, kým nie sú dobre premiešané.

Vyvaľkajte, kým nie je hrubý asi 1/4 palca.

Vystrihnite 10, 4 palcové kruhy s pohárom alebo miskou. (Cesto budete musieť vyvaľkať dvakrát)

Každý kruh vtlačte do formičiek na muffiny až na doraz z každej strany, aby ste vytvorili malé misky.

Ručne zmiešajte plnku (5 nasekaných jabĺk, 3/4 šálky cukru, 2 ČL škorice a 6 PL múky)

Lyžičkou dávame do muffinových misiek

Akékoľvek zvyšky cesta môžu byť použité na ozdobenie hornej časti mini jablkových koláčov.

Vložte do rúry

Nastaviť časovač na 16-18 min. Vyberte, keď je kôrka svetlohnedá a jablká bublajú.

2 PL masla nakrájajte na 10 rovnakých kúskov a poukladajte na vrch koláčov.

Zmiešajte 1 PL cukru a 1/4 ČL škorice a posypte ju mini mini jablkovými koláčmi.